Książka - Jamie Olivier 15 minut w kuchni - Recenzja

Uwielbiam dobrze wydane książki kucharskie, które powstają naprawdę przez wielkie zaangażowanie autora. Jamie Olivier robi bardzo dobre książki i jedną z nich w tym roku dostałam pod choinkę. 15 minut w kuchni Jamiego Oliviera jest naprawdę godna polecenia. Książka rozpoczyna się krótką przedmową autora, w której opisuje on swoją nową metodę gotowania. Jamie podczas pisana książki współpracował z dietetykiem. Dzięki temu proponuje on zbilansowane dania dla całej rodziny. Kilka zdań autor poświęcił na opisanie sposobów podawania potraw oraz przedstawił "krótką" listę zakupów produktów, które powinniśmy mieć w spiżarni - lista nie jest wcale taka krótka :))

Kiedy zaczynam przeglądać książkę kucharską, zawsze patrzę na składniki wykorzystywane w potrawach. W wielu przepisach Jamie używa składników, których w moim sklepie na prowincji :) nie dostanę, brakuje mi informacji o tym czy ewentualnie można zastąpić je czymś inny, ale z drugiej strony.. od czego mamy wyobraźnię :)

Książka podzielona jest na działy między innymi : kurczak, wołowina, wege, śniadania .... Sprawia to, że jest bardzo przejrzysta. Na końcu Jamie raz jeszcze przypomina nam o zbilansowanych charakterze posiłków. Laura Parr - dietetyczka, opisuje, krótko przygodę z Jamie, oraz co przemycają w swoich przepisach. Fajną informacją jest podanie kaloryczności potraw,  zawartości tłuszczu i cukrów dla każdego dania w książce.

Jutro jadę do  Wrocławia do mojego M. i będziemy gotować pierwszy przepis z książki. Na początek wybrałam standard standardów - Złoty Kurczak - są to zapiekane ziemniaczki z kurczakiem podanym na szpinaku i zielonym groszku, na deser tarta sałatka owocowa :))

Książkę polecam. Trochę odstraszają mnie te niedostępne składniki. Ale pozycja jest na bardzo wysokim poziomie i życzę wszystkim autorom polskich książek kulinarnych takiego poziomu jaki trzyma Jamie.

P.S.Niedługo przedstawię wam absolutny TOP jeśli chodzi o polskie książki kulinarne a mianowicie JADŁONOMIĘ Marty Dymek - to dopiero książka kulinarna! Kupiłam siostrze na gwiazdkę i jest zachywcona

Jamie Olivier  15 Minut w kuchni
69,99 zł cena regularna
Książkę można dostać w tańszej cenie na www.czytam.pl

Pozdrawiam

J.